Kakao - Incan Peru Piura 250 g
Starobylá Incká říše se rozkládala na území dnešního Peru a její obyvatelé znali mocnou sílu kakaa. Možná, že naše ceremoniální kakao Incan Peru, ve vás probudí touhu dozvědět se něco nejen o prastarých civilizacích, ale také více o sobě samých. Tento božský nápoj nese označení bílé nebo porcelánové kakao a vyniká jemnou chutí s ovocnými a oříškovými tóny.
Příběh Kakaa:
BIO kakaové boby pochází ze severu Peru, z oblasti Piura, kde farmáři s láskou a ohledem k přírodě pěstují kakaovníky na svých malých farmách s velkou biodiverzitou. Právě díky rozmanitosti a divokým podmínkám se místním farmářům daří pěstovat a sklízet vysoce kvalitní kakaové boby, nazývané též jako “porcelánové”. Vyznačují se bílou barvou a jemnou chutí. Z takto prvotřídních bobů pak vyrábíme chuťově velmi obsáhlé ale jemné ceremoniální kakao. Organizace Norandino seskupující tyto drobné farmáře se nachází na severu Peru. Jejím hlavním cílem je zvyšovat sociální standardy obyvatel a zachovávat ekologické dědictví.
Certifikace:
Organic and Fair Trade
Odrůda:
Kakao z této oblasti je potomkem původní odrůdy Criollo.
Chuťový profil:
Na jazyku se vám rozhostí sladkost medu v kombinaci se svěžestí čerstvých citrusů. Do toho jemnou svíravou chuť červených bobulí a aroma lískových oříšků. Někde vzadu pak chuť doplní voňavý slad.
Intenzita:
Středně silné kakao
Specifikace:
Toto kakao je vhodné pro každodenní osobní rituál, pro podporu energie během dne, ale také pro speciální příležitost např. oslava narozenin, setkání s přáteli, osobní a skupinové terapie, ženské i mužské kruhy, taneční a hudební setkání, aj.
Příprava:
Voda nebo čaj 80°C
20–25 g hmoty
Hezky našlehat
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Ceremoniální kakao |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.25 kg |
| Složení: | 100 % BIO kakaové boby |
| Původ kakaových bobů: | Peru - Piura |
| Skladování: | Skladujte v suchu a chladu |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Cacayo
Za značkou Cacayo stojí dva milovníci kvalitního kakaa Lucie a Vladimír. Organizování kakaových ceremonií nás postupně vedlo k tomu založit vlastní značku ceremoniálního kakaa a přivést tak kakao a rituály s ním mezi širší okruh lidí.
S láskou a čistým záměrem vyrábíme, u nás v České republice, kvalitní ceremoniální kakao z BIO kakaových bobů od malých farmářů z Peru, Belize a Bali. Dále nabízíme vybavení pro vaše vlastní kakaové ceremonie. Vykuřovadla pro navození té správné atmosféry a očištění prostoru nebo šálky na kakao, díky kterým se ještě více propojíte s naší kakaovou medicínou.
Zároveň chceme k výrobě a distribuci našeho ceremoniálního kakaa přistupovat co nejvíce zodpovědně a vědomě, takže dbáme na používání kompostovatelných doypack sáčků a vyplní, recyklovatelných papírových obalů a upcyklovaných látek. Nepoužíváme plastové obaly.
Více si o nás a našich hodnotách můžete přečíst v záložce O nás
