Kakao - Incan Peru Piura 800 g
Starobylá Incká říše se rozkládala na území dnešního Peru a její obyvatelé znali mocnou sílu kakaa. Možná, že naše ceremoniální kakao Incan Peru, ve vás probudí touhu dozvědět se něco nejen o prastarých civilizacích, ale také více o sobě samých. Tento božský nápoj nese označení bílé nebo porcelánové kakao a vyniká jemnou chutí s ovocnými a oříškovými tóny.
Příběh Kakaa:
BIO kakaové boby pochází ze severu Peru, z oblasti Piura, kde farmáři s láskou a ohledem k přírodě pěstují kakaovníky na svých malých farmách s velkou biodiverzitou. Právě díky rozmanitosti a divokým podmínkám se místním farmářům daří pěstovat a sklízet vysoce kvalitní kakaové boby, nazývané též jako “porcelánové”. Vyznačují se bílou barvou a jemnou chutí. Z takto prvotřídních bobů pak vyrábíme chuťově velmi obsáhlé ale i jemné ceremoniální kakao. Organizace Norandino seskupující tyto drobné farmáře se nachází na severu Peru. Jejím hlavním cílem je zvyšovat sociální standardy obyvatel a zachovávat ekologické dědictví.
Certifikace:
Organic and Fair Trade
Odrůda:
Kakao z této oblasti je potomkem původní odrůdy Criollo.
Chuťový profil:
Na jazyku se vám rozhostí sladkost medu v kombinaci se svěžestí čerstvých citrusů. Do toho jemnou svíravou chuť červených bobulí a aroma lískových oříšků. Někde vzadu pak chuť doplní voňavý slad.
Intenzita:
Středně silné kakao
Specifikace:
Toto kakao je vhodné pro každodenní osobní rituál, pro podporu energie během dne, ale také pro speciální příležitost např. oslava narozenin, setkání s přáteli, osobní a skupinové terapie, ženské i mužské kruhy, taneční a hudební setkání, aj.
Příprava:
Voda nebo čaj 80°C
20–25 g hmoty
Hezky našlehat
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Ceremoniální kakao |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.8 kg |
| Složení: | 100 % BIO kakaové boby |
| Původ kakaových bobů: | Peru - Piura |
| Skladování: | Skladujte v suchu a chladu |
Odpovědět
Cacayo
Za značkou Cacayo stojí dva milovníci kvalitního kakaa Lucie a Vladimír. Organizování kakaových ceremonií nás postupně vedlo k tomu založit vlastní značku ceremoniálního kakaa a přivést tak kakao a rituály s ním mezi širší okruh lidí.
S láskou a čistým záměrem vyrábíme, u nás v České republice, kvalitní ceremoniální kakao z BIO kakaových bobů od malých farmářů z Peru, Belize a Bali. Dále nabízíme vybavení pro vaše vlastní kakaové ceremonie. Vykuřovadla pro navození té správné atmosféry a očištění prostoru nebo šálky na kakao, díky kterým se ještě více propojíte s naší kakaovou medicínou.
Zároveň chceme k výrobě a distribuci našeho ceremoniálního kakaa přistupovat co nejvíce zodpovědně a vědomě, takže dbáme na používání kompostovatelných doypack sáčků a vyplní, recyklovatelných papírových obalů a upcyklovaných látek. Nepoužíváme plastové obaly.
Více si o nás a našich hodnotách můžete přečíst v záložce O nás
